Che sonno!! Oggi il piccolo alle 6 si è svegliato tutto pisciato!!e aveva fatto la pipi ieri sera!!uff!!!non l'ha mai fatto ma adesso in 10 giorni è già la terza volta!!non mi asciuga più la roba!!!!!
Ciclo in arrivo...niente cicogna neppure sto mese!!! :(
Quindi magari per la pesata di lunedì sarò un po' gonfia....Spero di seguire bene la dieta, già ieri gelato e alla sera voglia di biscotti....Per fortuna sono rimasta a 1300 calorie!! Credo che siccome faccio un po' di movimento potrei pure salire verso le 1400-1500 e continuare a dimagrire ma me lo tengo come ultimissima possibilità se proprio non ce la faccio! credo che 1600 calorie siano per mantenimento giusto per me!
Merenda e spuntino metà mattina (metà e metà,non due confezioni!! ) gelato "light", la confezione da 250 gr ha 400 calorie.
Poi il solito caffè al mattino e pranzo e cena sarme avanzate da ieri.....a cena ho aggiunto pure questo favoloso (modestamente!) spumone di verdure, vi metto la ricetta sotto! Anche il mio pargolo ha apprezzato! Da quando ha iniziato asilo le verdure le schifa!!Grrrrrr!! e dovrebbe mangiarne un bel po'!!!
SPUMONE DI VERDURE 8 porzioni
700 gr do cavolfiore
700gr di broccoli
70gr grana grattato
20 gr burro
2 uova
sale e pepe qb
250 gr edamer o altro formaggio a pasta dura
4 fette biscottate integrali
450 gr ricotta
far bollire i cavolfiori e i broccoli in due pentole separate; far sgocciolare bene e fare raffreddare.
passare il tutto nel mixer separatamente e fare due ciotole, una col cavolfiore e uno con i broccoli.
dividere a metà il grana, la ricotta, le fette biscottate sbriciolate e le uova e unirle ai due composti(metà coi cavolfiori e metà coi broccoli);mescolare bene.
foderare una teglia di 30 cm di diametro con carta forno; sul fondo mettere un composto a scelta; fare a cubetti l edamer e metterlo sopra al primo composto livellato e ricoprire il tutto con il composto avanzato e livellare bene.
Metter il burro a tocchetti e infornare a 200 gradi circa 30-40 minuti.
Servire tiepido o freddo a fette.
calorie totali 2491 (311 cal a porzione)
Sono di fretta!!! Il consiglio ve lo posto domani!!!
Bacioni!!!!!!!!!!!!!!
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