29/04/2012

Ciaooo!!

è durato molto il caldo, vero???

Uffa...

Allora...ieri mattina mi sono pesata ed ero 64.1 kg (in una settimana di terza fase "a modo mio" -1.2 kg!!!) però ieri a mezzogiorno pasto della festa e  oggi sono 64.9!! O.o  ormai posso pesarmi solo al fine settimana e quindi sposterò la mia pesata al sabato mattina, in modo che poi il sabato sera non implica nulla sul peso!!

PERDITA TOTALE: -7.1 KG

PRIMA SETTIMANA: -2.4KG

SECONDA SETTIMANA: -0.70KG

TERZA SETTIMANA: -1.10 KG

QUARTA SETTIMANA: -0.8 KG

QUINTA SETTIMANA:  -0.9 KG

SESTA SETTIMANA(terza fase):  -1.2KG

Va davvero bene!!! Ieri ho mangiato una bella pizza ai 4 formaggi come pasto delle feste e alla sera sono insalata e pomodoro.... Domani giornata PP!! vediamo se riesco a scendere ancora un po'!!baci!!!

26/04/2012

Buongiorno!!

Anche se di buongiorno cè davvero poco!! Ma Hannibal? I 30 gradi con sole africano, afa, temperature estive? Possibile che i maschi non siano affidabili neppure come cicloni? Bha!! Ormai mi sa che l estate la vediamo in cartolina!!

Allora. Piccolo riassunto:
Da domenica sono in terza fase (mantenimento) con piccole modifiche (qualche post piu sotto lo trovate).
Ho fatto martedì PP e il prossimo giorno sarà venerdì, poi sabato pranzo della festa al mc donald! :)

In teoria ho perso ancora, anche se un giorno devo dire che ho "barato" ho mangiato due fette di pane invece che una!

Sabato vado a pigliarmi la wii e poi via di just dance, zumba e sport fitness!! :)  magari cosi riesco a fare un po' di movimento!! chi lo sa!!!

Ieri ho "scoperto" una cosa straordinaria... IL PANE CRICRI! ^^

Si chiama così dalla sua "inventrice" Cristina P. che ha pubblicato per prima la ricetta sul gruppo "PROTAL ITALIA" su FB.

Cosa serve? Un kg di farina manitoba, acqua, sale, lievito (sia fresco di birra che in polvere è uguale), abbastanza tempo e pazienza!!!

Vi consiglio vivamente di vedere QUI su youtube il procedimento ma di fermarvi prima di bollire!è la ricetta per il seitan, che trovate già pronto nei grandi supermercati o negozi bio, è tipo il tofu per intenderci...un sostituto della carne....

In pratica, impastate la manitoba con un po' di acqua e formate un bel panetto tipo come se voleste fare il pane appunto. Lasciate riposare (io ho fatto mezz ora).
Prendete uno scolapasta, mettete dentro il panetto e via a lavare!! Io ho fatto ad alternanza acqua fredda ad acqua tiepida; pensavo si squagliasse tutto e invece no!!

Quando l'acqua è pulita lasciatelo scolare un po'.

Aggiungere il lievito (mezza bustina o mezzo panetto se fresco), il sale e impastare bene.
Lasciare riposare una mezz'ora (anche se non crescono non vi preoccupate!);
Infornare a forno spento (180°) per circa 20 minuti.

Ecco!!!Sembra davvero pane e sembra davvero buono vero???

Il dentro era davvero lievitato magnificamente!! Peccato che era ancora crudino e senza sale!!! Mettetene un po', lameni due cucchiaini colmi perchè da me non si sentiva!!Poi vi consiglio anche se vi sembra che vengano piccoli, di fare almeno 4/6 palline di pane! Così cuoce bene anche dentro!!

Ho buttato via il "pane" crudo e insipido?? Ovvio che no!!

Tagliato a fette, salato e ripassato sulla griglia calda ecco favolose bruschette!!!!!

Devo dire che sono "cattive" nel senso che me ne sono mangiate la metà e invece mi ero ripromessa di mangiarne solo due fette!!

Solitamente quando mangiamo la pizza il giorno dopo la bilancia ci regala un kg in più..qiondi stamattina mi sono pesata convinta di dover fare un giorno "punitivo" oggi, perchè alla fine è davvero pane!!!

E invece.....sono pure diminuita!!! O.o   felice!!!!!

Ma come è possibile ciò?Come può essere consentito in dukan in quantità ILLIMITATA? Semplice! Questo è il modo di ottenere il seitan (che invece che essere fatto al forno è fatto bollito) e lavando lavando lavando la farina tutto l'amido (quindi i carboidrati!) se ne vanno!! Rimane solo il glutine e le proteine!! Alla  fine è una farina di glutine, quindi occhio a chi è intollerante!!!

In teoria la quanittà è illimitata ma consiglio di mangiarlo in 3-4 giorni quello che viene fuori e di considerare un tollerato perchè puoi lavare finchè vuoi ma secondo me un po' di amido rimane comunque!

Certo che è una bella scoperta!!! Grazie Cristina!!!!!!

Può essere usata anche come base per la pizza, focacce ecc...

Alla prossima!!!!!!!!!

23/04/2012

Buongiorno!!!!!

Anche oggi tanto per cambiare nuvolo, grigio e freddo!!
Ma sta maledette primavera che fretta c'era...mi pare pure che invece sia davvero ora di arrivare!!!!

Allora, ieri decisione importante!!!
Avevo un senso generale di malessere, vampate caldo freddo, vedevo un pò appannato, giramenti di testa...
Ho fatto merenda con mezza tazza di latte intero bella zuccherata e una fettina della torta gocce di note della mulino bianco....

E ho deciso che sarebbe stato il mio pasto delle feste e passare in terza!!!
Il mio corpo si stava ribellando!!! E quindi....

Allora... La terza fase andrebbe suddivisa in due fasi ma io la divido in tre e vi spiego perchè e come.

Devo fare 60 giorni di mantenimento (10 per ogni kg perso) quindi 20+20+20
I primi 20 giorni (fin al 13 maggio) faccio due giorni PP, una fetta di pane al giorno e a giorni alterni il formaggio e la frutta e 1 pasto delle feste, la seconda fase (13magio-3giugno) frutta e formaggio tutti i giorni, pane 2 fette, 1 pasto festa,1pasto amidaceo e un giorno PP, terza fase (3-23 giugno) pane e formaggio e frutta tutti i giorni, un giorno PP, 2 pasti della festa, 2 porzioni amidacei.


In teoria le fasi "originali" sono due e sono come le ultime due che ho scritto.
Io faccio così perchè vorrei perdere ancora qualcosina (almeno 2 kg!!) in questa fase e perchè ho paura di riaumentare!!! Spero di no....domenica mi peserò dopo un pasto della feste quindi puo essere che abbia qualcosa in più di peso.... Spero di non abbattermi!!!


Bene! Penso sia tutto!! Man mano metterò altre ricette, anche se mi sa che i primi periodi mi butto sulla verdura che mi mancava!!!!!!!!!


Alla prossima!!!!

22/04/2012

Buongiorno!!!
Ieri alla sera è venuto il temporale!!Ora cè un sole pallido pallido nascosto dalle nubi... :( ma sta primavera si è persa??? Uffa!!!!!!!!


Ho mal di gola tremendo...uffa...e le mie cose da due settimane, sono a pezzi, al pomeriggio mi vengono delle fitte di mal di schiena allucinanti...ieri ho preso 3 aspirine, è passato ma verso sera è tornato...dicono possa capitare se perdi tanto peso in fretta e siccome io non ne ho molto lo sto perdendo davv in fretta...andrò a farmi dare un occhio!!!

PERDITA TOTALE: -5.9 KG

PRIMA SETTIMANA: -2.4KG

SECONDA SETTIMANA: -0.70KG

TERZA SETTIMANA: -1.10 KG

QUARTA SETTIMANA: -0.8 KG

QUINTA SETTIMANA:  -0.9 KG

Bè! Non male! Devo dire che come perdita per ora è costante!!! Penso che ancora un paio di kg e poi la 44 mi vada, lo spero pure perchè alla lunga è davvero monotona questa dieta, secondo me già fare due mesi senza neanche uno sgarro è un impresa!!! Vediamo... In teoria molte persone hanno perso anche in terza fase, spero sia così anche per me!!! 

Ah!! Già ieri ho raggiunto il traguardo dei -30 KG  da quando ho iniziato a maggio 2010!!!

Ho buttato via quasi un terzo di me!!!  ^^

Bacioni!!!!!!!!!!

21/04/2012

Ciao!!!!!

Non ci credo!!! Pure oggi il sole!!!!Ma dai!!!!!!!!!
Oggi pomeriggio mega passeggiata col piccolo!!

Ecco la tortina per due giorni!!!sto giro è venuta buonissima e ho capito dove sbagliavo!! Io usavo il dolcificante in polvere che cuocendo diventava amaroooo!!! Bleach!!!

Invece mi hanno consigliato di usare il tic liquido ed è ottima!!!

2cm crusca di grano, 4cm di crusca d avena, due porzioni di proteine (non obbligatoria),35 gocce di tic, un uovo, uno yoghurt 0,1%, mezza bustina di lievito, aroma a piacere; in forno a 180° circa 20 minuti.

Questo qui il dolcificante!!

Oggi ho barato e mi sono pesata...65.5 ho perso solo 700 gr...però dopo i due giorni pv si tende a pesare di piu...sono un po' delusa...ma vedrò domani con la pesata ufficiale come sono messa!!

A domani!!!!

20/04/2012

Buongiorno!!

Oggi il sole!!!!!!! Meno male!! E speriamo che regga!!!

Alla fine grosso modo mangio sempre le stesse cose, vi scrivo e fotografo solo le ricette "nuove" e che mi vengono bene o avvenimenti importanti!! Ieri ho pure dimenticato l 'aceto sia pranzo che cena...  -.-''

Questi sono i finocchi ripieni!! Ho fatto sbollentare tre finocchi, ho tolto un po' di strati interni, ho fatto un ripieno con una trota che mi era avanzata, fiocchi di latte, il dentro dei finocchi, un uovo e sale e pepe; ripassato tutto nel forno. Moooolto buoni!!!!

Ok, è un omicidio per la dieta e non c entra molto...Ma ieri ho fatto pure sti biscottoni americani alla famiglia, per far fuori un po' di cioccolato dell uovo di pasqua!! Mi hanno detto tutti che erano buonissimi! Ieri sera il piccolo in braccio a me se ne pappava uno...Ho dovuto andarmene perchè gli stavo sbavando la testa!!!  :(  dai che se tutto va bene tra un po' un bel pasto delle feste non me lo leva nessuno!!!

Domenica pesata!! Non vedo l'ora!!!!!!!!!!!!!!!

Ciao!!!!!!!!!

19/04/2012

ciao!!!

Ancora pioggia e grigiore...ma che noia!!!

I due giorni pp li ho fatti "depurativi" ovvero senza tollerati e latticini solo il latte al mattino col caffè.

Devo dire che mi vedo sgonfissima oggi!!  Speriamo che anche la bilancia sia d'accordo!!!

In pratica ho fatto come due giorni di attacco, mangiando solo carne...come sono stufa!!!oggi è un mese esatto che faccio la dukan!!! Non so come facciano certe ragazze a farla per 5,6 mesi!!!io non ce la farei!!ho gia deciso che se va male (che perdo poco e la 44 non mi entra)in qualunque caso "mollo" al 15 maggio e il primo pasto delle feste sarà il mio compleanno!!  ;)  ma conto di riuscire a raggiungere il peso prima!se no faccio cosi e cerco di scendere ancora in terza fase!!

Sono fiduciosa di sta settimana!! Ho preso le proteine in polvere, fatto due giorni di attacco, scelto le verdure piu proteiche, l aceto prima dei pasti lho dimenticato solo un paio di volte...e quindi spero davvero in buoni risultati!!!

Alla prossima!!!  ;)

17/04/2012

Ciao!!!

Uff che nottata....avrò dormito si e no 4-5 ore....tra la mia insonnia, il fatto che mi sveglio spesso per fare plinplin, alle 5 devo svegliare il moroso e alle 6 il piccolo ha voluto alzarsi a tutti i costi...sono a pezzi!! Poi se non dormo bene ne risento tutto il giorno!!! Uff.....

Dunque...Questo è tipo uno sformato fatto con 3 uova, 400 gr di spinaci lessati, un barattolino di funghi, 3 bastoncini di surimi tagliati e il tutto ripassato in padella.

E alla sera la pizza!!Più croccantina dell altra volta! fatta con 200 gr circa di cavolfiore bollito e strizzato, 2 cm di crusca d'avena, 1cm di crusca di grano,1cm di maizena, una dose di proteine in polvere,2cm di latte in polvere e un albume con dentro sciolto un tocchino di lievito di birra fresco.

Bè, non era male!!! Non molto simile ad una pizza vera ma ci si accontenta.

Oggi scappo che non è giornata e in piu ho mille cose da fare.

16/04/2012

Buongiorno!!

Oggi non molto da dire.
Ieri mi sono pappata:caffè e latte, paninetto di crusca e proteine in polvere, melanzane al sugo, fagiolini in insalata con uovo sodo, fiocchi di latte e prosciutto crudo light trovato alla lidl!!!

a domani!!!

15/04/2012

Buongiorno!!

Freddo, acqua e non accenna a diminuire!! Ma basta!!! Devo strappare l erba nell orto e le piantine devono crescere!!!

Ieri vi ho detto della tortina...lho buttata, immangiabile!! Ho poi scoperto che l aspartame non va bene per cucinare...uff  mi prenderò il tic (dolcificante) liquido e riproverò.

è da 3-4 giorni che prendo l aceto di mele prima dei pasti e devo dire che mi trovo bene, mi vedo piu asciutta e sono piu regolare con l appuntamento del bagno!!  ;)

Cominciamo con la pesata!!!

PERDITA TOTALE: -5.0 KG

PRIMA SETTIMANA: -2.4KG

SECONDA SETTIMANA: -0.70KG

TERZA SETTIMANA: -1.10 KG

QUARTA SETTIMANA: -0.8 KG

Bè!! Tra 4 giorni farò un mese ma non avrò occasione di pesarmi (in settimana sto da mia madre per permettere al boy di andare a lavoro...) quindi mi accontento di dire che in un mese Dukan -5KG!!!!EVVAIIIIIIIIIIIII!!!!

Ah! Cè anche da dire che è una settimana che ho il ciclo!! In teoria doveva arrivarmi fra tre giorni...spero che ora continui fin alla data giusta e dopo si regolarizzi!! Prima della gravidanza spaccava l'ora!!! E va be!!!

Ecco il mio polpettone di carne trita con dentro total 0 e affettato di petto di pollo.

Ieri ho fatto due salsine per accompagnarlo!!

Una doveva essere una sorta di ketchup (un cucchiaino di senape, uno di concentrato di pomodoro, pizz di sale, pizz di pepe e un cucchiaino d'aceto) ma era un po' fortino per i miei gusti...

La sera invece ho fatto un cucchiaino di senape, uno di concentrato di pomodoro, mezzo cucchiaino di curry, un cucchino di total 0 e un pizz di pepe; una salsina al curry molto delicata!

Poi ho comprato le proteine in polvere gusto neutro e ci ho fatto un "panino" con 2 cucchiai di crusca, pizz sale, mezza porzione di proteine, un cucchiaino di total 0, un cucchiaio di maizena; schiacciato un po' con le mani e passato in padella.

Buono!!! Bello croccantino!!!

Poi ho mangiato anche una confezione di fiocchi di latte, uno yoghurt con aroma e dolcificante e una confezione di affettato di petto di tacchino.

A domani!!!!!

14/04/2012

Ciaoo!!

Che brutto tempo!! Ma la primavera che fine ha fatto??uffa...

Ieri mi sono pappata: caffè e latte, paninetto di crusca con mezza sottiletta light, fiocchi di latte, hamburgher con l altra metà della sottiletta, polpettone con dentro petto di pollo affettato e total 0 e alla sera un pezzetto (quadratino) di cioccolato.

Ecco gli hamburger! Per il polepttone non ho fatto foto...penso di rimediare oggi!!

Oggi ancora polpettone e ieri mi son fatta una tortina che sembra favolosa per due giorni!! Domani vi metto la foto!!!

Domani pesata!!

Bacioni!!!

13/04/2012

Buongiorno!!
Anche se di buongiorno non ce nè molto dato sto tempaccio schifoso!!!

Ieri mi sono pappata: caffè e latte, panino alla crusca con mezza sottiletta light, pranzo e cena involtini di melanzana al ragù, fiocchi di latte e uno yoghurt con aroma e dolcificante.

Per le melanzane semplicemente fatto ragù senza grassi, solo trita di bovino, aromi, passata di pomodoro. Ho preso le melanzane già grigliate, riempite di ragù, ricoperte di salsa di pomodoro, ripassate nel micro 2-3 minuti e messo sopra origano e mezza sottiletta light.

A domani!!!

12/04/2012

Buongiorno!!!!

Oggi un bel sole luminoso e caldo!!!finalmente!!!!

Mettiamo un po' di foto.

Allora qui abbiamo il pane di crusca fatto al microonde e la "dutella" nutella dukan...mi è risultata troppo liquida!!non si riusciva a spalmare!!  :(  devo aver messo troppo latte scremato!! Ma puciarci dentro i pzzetti di pane...una goduria!!!!!!!!!!!!!

Pappa di mezzogiorno! Non so come chiamarli..sono frittata-polpetta.. carne trita, spinaci sbollentati e tritati grossolanamente, un uovo..l'impasto è umido umido e appiccicoso, si cuoce tipo una frittata ed è risultato molto buono!!

E poi la pizza!!  Anche se di pizza sapeva ben poco!!anzi...chiamiamolo sformato di cavolfiore pizzato!! ;)

Arrivata a sto punto ero già piena ma era troppo buona!!! Vi copio la ricetta! ;)


circa 700gr cavolfiore bollito (pesato crudo),2 albumi, sale, io ho messo due cucchiai di latte in polvere e mezza bustina di lievito in polvere ma la ricetta "originale" non lo prevedeva...strizzare il cavolfiore con un canovaccio, aggiungere il resto e mescolare bene, 180° circa 45 minuti e poi farcire a piacere e rinfornare per 2-3 minuti






Poi ho anche mangiato uno yoghurt con dolcificante e aroma e surimi.


Per ora ancora la pesata la domenica....al boy manca un esame per riprendere la patente che ovviamente nessuno ci ha detto di fare....logico!!!un giramento di cogl........eh va be!!!che ci devo fare??portare pazienza!!!a domani!!!!!!!!!

11/04/2012

ciaooo!!!

Che tempaccio!!! Piove a dirotto!!!

Ieri ho pappato: caffè e latte, panino alla crusca, fiocchi di latte, seppioline in padella, yoghurto con dolcificante e aroma di mandorla, yoghurt con un cucchiaino di cacao magro e dolcificante e petto di tacchino ai ferri.

Oggi nutella dukan con pane alla crusca e pizza con base al cavolfiore!!  ;)  domani foto e ricette!!!

Baci!!!!!!!!!

10/04/2012

Ciaooo!!

Ieri non ce lho fatta a collegarmi perchè siamo andati a Varese dai parenti del boy che sapato è morta la nonna... 97 anni, una bella età!!

Allora iniziamo con le foto di pasqua!! ;)

qui una piccola parte degli antipasti

degni di un ristorante!!  :)

pesce ho fotografato solo i gamberoni.... ma c era:branzino, spada, seppioline......

Ecco il dentro della torta pasqualina!!! Buonissima, vi consiglio di farla perchè ne vale davvero la pena!!

Eh......bè.....il dolce!!  ^^  non l ho neppure annusato!!!

Poi alla sera di Pasqua ho mangiato una frittatina e fagiolini in insalata; ieri invece caffè e latte, polpettine, fiocchi di latte e petto di pollo ai ferri.

A domani!!!!

PASQUA 08/04/2012

Buongiorno e buona pasqua!!!
Oggi post lungo lungo e pieno di foto!!  ^^

Iniziamo col peso

PERDITA TOTALE: 4.2 KG

PRIMA SETTIMANA: -2.4KG

SECONDA SETTIMANA: -0.70KG

TERZA SETTIMANA: -1.10 KG

Che dire!!! Contenta!! Mangio come un porcellino, a qualsiasi orario, non soffro la fame e devo dire che...non sto facendo neppure movimento!!!  :P  meglio di così!!

Ieri mattina ero meno... 66.7 ma ieri sera devo avere esagerato un po' con le melanzane e penso stiano facendo ancora peso!!  ^^

Ieri ho pappato:caffè e latte; sia mezzogiorno che sera melanzane al ragù (fatte come lasagne ma senza formaggio perchè non ne avevo voglia) un mare; fiocchi di latte e un paninetto-grissino alla crusca.

Allora, concordo che possa non essere favoloso alla vista..ma è buono!!  ;)

Ho mischiato 2 cucchiai di crusca di avena e uno di crusca di grano, un cucchiaio di latte in polvere, sale, origano, un goccio di latte scremato, un cucchiaio di yoghurt greco e un cucchiaino scarso di lievito secco istantaneo.

Formare un panino e far cuocere nel microonde alla massima potenza per un minuto, girarlo e far cuocere ancora un minuto. Anche se risulta un po' umido lasciar raffreddare ed è pronto!!

Ed ecco il piatto principale di ieri!! Lasagne al ragù! Semplicemente ho fatto del ragù magro con carne macinata di bovino, mezza cipolla, erbette, sale e pepe e passata di pomodoro; ho comperato le melanzane congelate già grigliate, un bel po' di basilico fresco e il gioco è fatto!! Gnammmm!!

E per oggi che è pasqua??? Sgarro??  Assolutamente no!!!!!!

Io ho pensato ad un antipasto: LA TORTA PASQUALINA LIGHT!

Ovviamente la pasta la lascerò li come se fosse buccia!!  ;)

Per il passo passo delle foto potete guardare giallozafferano qui http://ricette.giallozafferano.it/Torta-Pasqualina.html

il pocedimanto è uguale!cambia il ripieno.

INGREDIENTI PER LA SFOGLIA:

acqua circa 350ml

600 gr farina

mezzo cucchiaino di sale

olio 2 cucchiai abbondanti

Mischiare tutti gli ingredienti in modo da avere un impasto bello morbido anche un po appiccicoso; dividerlo in 4 palle, 2 un po' piu grandi e due un po piu piccole.

Coprire con la pellicola e far riposare un oretta.

INGREDIENTI PER IL RIPIENO:

1kg di spinaci o biete

13 uova in tutto

500 gr ricotta latbrie o light

maggiorana a piacere

un pizzico di noce moscata

3 sottilette light

mezza cipolla

uno spicchio d'aglio

PROCEDIMENTO: (vi consiglio di dare un occhio al sito giallozafferano per le foto passo passo)

lessare le biete o spinaci e farli scolare ben bene. Se si vuole tritarli. Aggiungere le foglioline di maggiorana fresca, sale, pepe, 2 uova, mezza cipolla tritata e lo spicchio d'aglio tritato.

A parte in un altra ciotola fare la "crema" con la ricotta, 3 uova, sale e pepe.

Oliare una teglia di circa 30 cm di diametro e stendere una palla di impasto (una grande) e foderare la teglia. Spennelare la sfoglia stesa con dell olio; stendere l altra palla grande e appoggiarla sopra a quella già stesa nella teglia.

Mettere il ripieno di biete o spinaci e livellare ben bene.

Al di sopra del primo ripieno stendere uniformemente il secondo ripieno, quello con la ricotta.

Fare 7 "buchi" nella ricotta con un cucchiaio e adagiarci dentro i tuorli delle uova rimaste.

Sbattere leggermente gli albumi e coprire con una parte di essi la torta pasqualina.

Mettere sopra le sottilette light a pezzetti, sale e pepe a piacimento.

Stendere le ultime due palline rimaste e coprire la nostra torta.

Spennelare la torta di olio e acqua in parti uguali e infornare a 180° per 45 minuti.

Domani vedrò di mettere pure la foto del dentro!!!

Il primo non lo facciamo, di secondo una mega grigliata di pesce con insalate e per il dolce.....

Una bella tortina fatta da me!! Che io non toccherò!!!  Già ieri sono riuscita a non pulire il cucchiaio della panna e del cioccolato!!!  ;)

Ancora buona Pasqua e a domani!!!!!!!!!!

07/04/2012

Ciaoo!!

Che rimba!!oggi mica è giorno pesata!!è domani!!! va be!!!

dunque, ieri ho mangiato:caffè e latte; straccetti di tacchino con sottiletta: yoghurt total con dolcificante e aroma di mandorla; fiocchi di latte; polpettine in padella.

Ecco!!!  Petto di tacchino a striscioline fatte rosolare in padella e a cottura finita una sottiletta light sopra che si scioglie piano piano.

A domani (davvero) con la pesata!!!  ;)

06/04/2012

Ciaooo!!!

Ieri niente post perchè ho avuto problemi a internet!

Uffffff!!!

Dopo la pioggia e il freddo degli scorsi giorni oggi un sole eccezionale!!! Che bello!!! Finalmente usciremo un po'!!

L altri ieri tra le altre cose ho pappato le polpettine ai broccoli al sugo!

Carne trita, broccoli bolliti, un uovo, erbette, sale e pepe; mescolare il tutto (i broccoli tagliati piccoli piccoli) e far rosolare le polpettine in una padella; unire un po' di passata di pomodoro e far rapprendere un po' il sugo. Gnam!!!  Buone e belle morbide!!!

Ieri invece mi sono fatta il CORDON BLEU!!  Due fette di petto di tacchino (va bene pure pollo!!), per il ripieno una sottiletta light e salvia; ho passato il fuori nell uovo sbattuto e poi in un misto di 2 cucchiai di crusca di avena e uno di crusca di grano! Messo in forno a 200° per circa 10-15 minuti.. Buono!!!!!!!!!!!

Domani pesata!! E siamo a tre settimane!! Vedremo!!!

04/04/2012

Ciaooo!!!

Qui piove!!! Bè, almeno per un po' non devo bagnare l orto!!!  ;)  Speriamo che domenica per pasqua non piova!!!

Ieri movimento praticamente niente a parte le faccende domestiche...

E mi sono pappata: caffè e latte; 3 biscotti-pangoccioli; polpettone e insalata di krauti; fiocchi di latte; ravanelli; asparagi con uova e fiocchi di latte; uno yoghurt con dolcificante e aroma alla mandorla.

Ecco le uova!! sul fondo asparagi sbollentati, sopra fiocchi di latte e poi uova, un po' di sale e infornare coperto da stagnola a 200° per circa 20 minuti.

Ed ecco il polpettone!!! Trita con un uovo, 2 cucchiai di latte in polvere, sale e pepe. Ripieno di ricotta light della lat-bri e verdura che si chiama costa cavolo!!non l avevo mai provata prima! è buona.

Oggi altra giornata PV!!  Meno male.... Già mi vien male a pensare le due giornate di PP... la carne mi esce già dalle orecchie!!!  Ma non mollo!!

Baci!!!!!

03/04/2012

Ciao!!!!!!!!

Ancora grigiore!! sembra autunno!!! Uffffffff

Allora ieri ho mangiato: caffè e latte; piadina di crusca; salmone affumicato; frittata; fiocchi di latte; due hamburger di pollo.

E poi..... Ho fatto i pan goccioli per oggi!!!!!!!!  ^^


PANGOCCIOLI BISCOTTATI PROTAL (PP PV)

per 6 pangoccioli abbastanza grandini (2 giorni fase crociera)

4 cucchiai crusca d'avena

2 cucchiai crusca di grano

2 cucchiai maizena

pizzico di sale

1 dose e mezza di dolcificante (per un caffè e mezzo per capirci)

2 quadratini di ciocco fondente

1 uovo

mezza bustina di lievito per dolci

un cucchiaio di total fage

3 cucchiai di latte in polvere

se serve perchè troppo "solido" uno o due cucchiai di latte scremato

io ho messo anche 5-6 goccie di aroma di mandorla

mescolare bene tutti gli ingredienti, in un ultimo fare a pezzetti il cioccolato e aggiungerlo.

Fare 6 "palline" aiutandosi col cucchiaio, abbastanze distanziate perchè gonfiano!


allora...non sono molto dolci ma a me piacciono cosi perchè il dolce in se non mi fa impazzire!il giorno dopo risultano un po' gommosini, ma 5 secondi nel micro e tornano favolosi!!l risultano abbastanza asciutti, quindi premunirsi di un bel tazzone o di caffè e latte o the verde!!gnammmm!!!riempiono un sacco!!!




A domani!!! Oggi finalmente verdure!!siiiiiiii!!!!!!

180° per circa 10 minuti

02/04/2012

Buongiorno!!!!!!!

Oggi giornata grigia grigia :(  uffa!!! Speriamo che per pasqua si tiri un po' fuori e torni bello!!

Ieri mattina ho ancora camminato abbastanza.

E ho mangiato: caffè e latte scremato; piadina di crusca con una sottiletta light; polpettine di trita belle aromatizzate con paprika, curry e rosmarino; fiocchi di latte; bresaola e salmone affumicato.

Oggi post corto!!

A domani!!!!!!!!

01/04/2012

Ciao!!!

E si è cambiato mese!!!!!!! Benvenuto aprile!!!!

Oggi e ieri e altri giorni giornate stupende!!!favolose!!

Ieri ho camminato un mare (e l altro ieri ho fatto l orto, mi ero dimenticata...) anche in salita!!! Oggi infatti un po' di dolorino alle gambe ce lho!!  ;)

Oggi pesata!!

PERDITA TOTALE: 3.1 KG

PRIMA SETTIMANA: -2.4KG

SECONDA SETTIMANA: -0.70KG

Bene!! Si continua!!

Ieri ho mangiato:  latte e caffè;  piadina di crusca con bresaola e fiocchi di latte; pollo al forno secco secco come piace a me; fiocchi di latte; asparagi alla milanese rivisti e bresaola.

ASPARAGI ALLA MILANESE-PROTAL

asparagi circa 200 gr o a piacere

1 uovo

1 sottiletta light

Far sbollentare gli asparagi in acqua, sistemarli in una pirofila, mettere delicatamente sopra loro un uovo, salare; ricoprire il tutto con carta stagnola e infornare a 200° per 15/20 minuti (dipende se l uovo lo si vuole bello cotto o col tuorlo "morbido"). Una volta pronti levare dal forno e mentre si intiepidisce mettere la sottiletta in modo che si sciolga. che buonooooo!!!!!!!

Ieri ho anche riprovato la taglia 44...be!!il bottone da in piedi mi si allaccia!!uahuahauh!!ancora un pochino......

A domani!!!