Uff che nottata....avrò dormito si e no 4-5 ore....tra la mia insonnia, il fatto che mi sveglio spesso per fare plinplin, alle 5 devo svegliare il moroso e alle 6 il piccolo ha voluto alzarsi a tutti i costi...sono a pezzi!! Poi se non dormo bene ne risento tutto il giorno!!! Uff.....
Dunque...Questo è tipo uno sformato fatto con 3 uova, 400 gr di spinaci lessati, un barattolino di funghi, 3 bastoncini di surimi tagliati e il tutto ripassato in padella.
E alla sera la pizza!!Più croccantina dell altra volta! fatta con 200 gr circa di cavolfiore bollito e strizzato, 2 cm di crusca d'avena, 1cm di crusca di grano,1cm di maizena, una dose di proteine in polvere,2cm di latte in polvere e un albume con dentro sciolto un tocchino di lievito di birra fresco.
Bè, non era male!!! Non molto simile ad una pizza vera ma ci si accontenta.
Oggi scappo che non è giornata e in piu ho mille cose da fare.
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