24/04

Ciao! Ieri giornata molto positiva.

Ho mangiato colazione cappuccino al bar, poi una merenda a metà mattina con frisella e petto di pollo a fette. Pranzo insalata con fagioli, merenda del pomeriggio pre corsa insalata con un pezzetto di grana . Cena dopo corsa un pancake proteico con burro di arachidi e il mio shaker con proteine in polvere. 

Sport ho corso 5 km e fatto gli esercizi di mezz ora total body.

Domani andrò in montagna coi bambini...spero di riuscire a scrivere ma non assicuro nulla!!

Alla prossima.

CM O KG?

La bilancia, eterna nemica, quasi mai mostra il numero che vorremmo vedere. Ma siamo così sicuri di doverle dare tanta importanza? Vi mostro un paio di immagini.

Chiaro? E' come il giochetto "pesa più un kg di piume o un kg di ferro?" ovviamente il peso è uguale ma le piume probabilmente saranno diversi metri cubi, mentre il ferro ci starà tranquillamente in una mano. 

Lo steso per grasso/muscoli. Se si fa attività fisica (ed è praticamente indispensabile per una corretta forma fisica) la massa muscolare prenderà pian piano il posto della massa grassa, ma ovviamnte non occuperà mai lo spazio del grasso!

Quindi non è così importante il peso totale, ma bisogna guardare altri fattori per capire se si stanno facendo progressi a livello fisico. E il metodo è molto semplice: munirsi di metro da sarta e...misurarsi!

Misure da prendere: braccio, petto, vita, fianchi, gamba. 

L'ideale sarebbe misurarsi ogni due settimane, segnarsi i dati così da avere un riscontro. 

Ideale anche farsi foto ogni due settimane per rendersi conto del miglioramento a livello di tonicità.

Tutto questo per avere motivazione nei periodi non buoni, in cui siamo stanche, magari stressate, tristi o crediamo di non stare ottenendo risultati. Non cè nulla di meglio che lasciare parlare il metro e le immagini. 

CONSIGLI, TRUCCHI, CURIOSITÀ '

Di seguito un elenco dei vari articoli presenti sul mio blog che trattano vari argomenti riguardanti il benessere fisico, la perdita di peso, dieta, sport..... Ogni nuovo articolo sarà aggiornato!

Seguitemi e scrivetemi pure sui miei profili per scambiare due parole ed esperienze :D

L'IMPORTANZA DEI LIQUIDI E PIù IN SPECIFICO DELL'ACQUA
IL TRUCCO DEGLI ANTIPASTI, PER INGANNARE LA MENTE E SAZIARSI
PERCHè SI PERDE PESO?COME FUNZIONA MECCANICAMENTE?
DIETE DA FAME:PERCHè A LUNGO ANDARE NON FUNZIONANO
LA BILANCIA è COSI' IMPORTANTE?

HO FAME MA NON DIMAGRISCO!

Anche voi avete ceduto alle promesse delle diete lampo? Pochissimo cibo per tantissimi kg persi! Mille restrizioni e molte promesse! Anche a voi è capitato dopo i primi kg persi si, molto velocemnte, di scendere lentissime o addirittura bloccarvi? Come mai succede ciò?

Se si ha fame non si dimagrisce. Be, a conteggio calorie si. Si perde, ma si perde in maniera sbagliata, ci mangiamo i muscoli, la massa magra invece che la ciccia e inoltre il nostro corpo va in "allarme".
Il nostro organismo è una macchina perfetta. Se riceve troppi pochi nutrimenti, pensa di essere in periodo di carestia, o comunque non buono e prende provvedimenti. Inizierà prima di tutto a funzionare a basso regime (metabolismo lento?ecco, cosi lo ucciderete del tutto....), saranno soventi mal di testa, crampi, affaticamento...prive di energia perchè il fisico cercherà di consumare il meno possibile per poter vivere di più. E quando ricomincerete a mangiare un pochino di più per tornare ad una alimentazione "normale", il fisico ricordando la carestia sopportata, cercherà in ogni modo di accumulare più scorta (grasso) possibile per futuri periodi bui. Per questo non adrebbero fatte troppe diete nella vita, ogni dieta viene impressa nella memoria del metabolismo come periodo dannoso, famelico e di rischio.

Bisogna fare sempre una dieta bilanciata, senza scendere troppo con le calorie, l'ideale sarebbe fare 5 piccoli pasti al giorno; consumare molte verdure e frutta e prodotti integrali. 

Non bisogna avere fame! Lo stomaco non deve brontolare. 

Sei sicura che è fame e non noia?? Senti fame? Apri il frigor. Ti va una mela? Una carota? Un paio di prugne secche? No? Ti andrebbe solo un biscotto? Un panino? Allora non è fame ma noia. Fatto una bella tisana e via. 

Prossimamente vedremo l'importanza di una buona dose di attività fisica. 

Continuate a seguirmi e ricordate....Dimagrire non vuol dire assolutamente aver fame!!

 

L'IMPORTANZA DEGLI "ANTIPASTI"

Letto così vengono in mente salumi, formaggi, grissini, bruschette, olive....vero?
E invece andremo a vedere un piccolo trucchetto per perdere peso e capiremo come mai funziona.

Vi è mai capitato di avere fame, mangiare ma dopo sentirvi troppo pieni? Un attimo prima si sentiva lo stomaco vuoto, un attimo dopo si ha la nausea.

Conoscerete tutti sicuramente i consigli di mangiare lentamente, masticare ogni boccone 20 volte almeno e posare le posate tra un boccone e un altro. E anche di non farsi distrarre da altre cose mentre si mangia (tv, smartphone, giornali...). Perche?

Il nostro cervello impiega circa 8 minuti per capire che si sta mangiando. Ciò vuol dire che se mangiamo di strafogo il nostro piatto di pasta in dieci minuti, per il cervello è come se non avessimo affatto mangiato! E, anche se lo stomaco sarà fisicamente pieno, avremo ancora voglia di qualcosa (formaggio, dolce.....) per chiudere il buco che abbiamo la sensazione ci sia ancora.

Come ovviare a questo? Come "ingannare" il cervello?
Con un salutare antipasto!

L'ideale è proprio questo: una sana, colorata e gustosa insalata!

Oltre ad apportare vitamine, fibre e liquidi, ha un rapporto ideale quantità/calorie per aiutare con la perdita o il mantenimento del peso. 

Mangiatela prima dei pasti principali. Una bella scodella condita con poco olio, sale e aceto (va bene anche balsamico, ma controllate gli ingredienti perche alcuni contengono caramello!!).

Darà un ottimo senso di sazietà sullo stomaco  per il volume che ha e sul cervello come "anteprima" del pasto vero e proprio. Provare per credere!

Ricordate che potete mettere dentro molte verdure! Anzi, più colori e più diversità si ha meglio è! Potrete pure arricchirle con semi, qualche piccolo pezzetto di formaggio tipo feta light o ricotta salata, tonno in scatola al naturale...senza esagerare! 

Da evitare perche non verdure: patate, orzo, riso, farro, fagioli, piselli, ceci, fave, olive.

Non vi va proprio giu l'insalata? Fatevi un bel piatto di verdure. Alla griglia, un bel misto di zucchine, peperoni, pomodori, radicchio, finocchio.... e chi più ne ha più ne metta!

E ricordatevi le regole d'oro!

Guardate il piatto, non distraetevi, godetevi ogni boccone  con calma, non ingollate tutto come un piccione!

Colore, colore e colore! Bando alla noia!

Prendete (nel limite del possibile) verdura di stagione e nostrana.

Preparate i vostri piatti con cura, passione e contentezza, pensate che quello va a nutrire il vostro essere e anche quello dei famigliari (un bel piatto di verdura prima dei pasti fa solamente bene a tutti!!)

Buona giornata! Ci leggeremo ancora per consigli e per tenervi aggiornati sul mio percorso!

:D

ESCALIER DUKAN

Ecco qui il nuovo metodo inventato da Dukan! leggendolo dovrebbe essere molto meno "pesante" e monotono del metodo classico. Per poterlo seguire bene serve una base di conoscenza del metodo basilare, se volete, potete trovarlo QUI, in un mio vecchio post. Con questo metodo si perderanno i kg più lentamente rispetto al precedente, ma secondo me sarà piu difficile sgarrare dato che è previsto un pasto libero a settimana! Posterò nel blog man mano i miei risultati. Rimanete sintonizzati :D

Ora vediamo un po' il funzionamento del nuovo metodo. Si basa su cicli di 7 giorni, da ripetere fino al raggiungimento del peso voluto (dukan dice che questo metodo va bene per chi deve al massimo perdere 15 kg). Ogni giorno è prevista attività fisica e bere almeno 1,5 litri di acqua o bevande light o tisane senza zucchero (dolcificante concesso), inoltre consiglia una bevanda  a base di the verde e peperoncino (io la proverò...).
Come sempre vi ricordo che per fare una dieta "faidate" occorre conoscere bene il proprio corpo, comprese le analisi del sangue e vari esami tipo tiroide, diabete ecc...che a qualche segno "strano" (mal di testa persistente, nervosismo, tremori, nausee ecc) è meglio lasciar perdere e sentire il parere di un medico. Non per tutti funziona la stessa dieta, quindi può essere che vostra sorella perda 2 kg a settimana con sto metodo e voi 100 grammi. Non demordete mai e ce la farete! Ora vi ricopio il metodo Escalier da un post messo su FB sul gruppo "noi e la dukan".

LA “NUOVA” DIETA DUKAN (SCALA NUTRIZIONALE)
Ecco il nuovo metodo Dukan per perdere peso, lentamente ma inesorabilmente, grazie ad una riorganizzazione delle varie fasi in un’unica fase da ripetere ciclicamente per SETTE GIORNI.
La perdita di peso stimata (basato su uno studio di 80 persone) è di circa 7-800gr a settimana.
Ad ogni passo (quindi ad ogni giornata) è aggiunta una nuova categoria di alimenti; arrivati alla fine del ciclo di 7 giorni, si ricomincerà dall’inizio. I cicli vanno ripetuti fino al raggiungimento del Giusto Peso (GP), calcolabile gratuitamente dal sito Dukan. Il giorno 1 non deve PER FORZA coincidere col lunedì… è una vostra libera scelta!

NOTE: - Il libro NON menziona i tollerati. Pertanto si dà per assodato che NON siano ammessi, in questo regime. - Nella versione francese del libro, sono concessi solo latticini allo 0% di grassi. Si può presumere (ma non è dato saperlo fino alla pubblicazione dell’edizione italiana) che in Italia la % di grassi concessa per i latticini sia più alta (visto che in Italia i latticini 0% grassi sono pochissimi, rispetto alla Francia). Quindi consideriamo come latticini concessi “liberamente” quelli fino al 5% di grassi. - In caso di sgarro (!!) si deve fare un giorno di PP (Proteine Pure, come nel giorno 1) e proseguendo poi come da “tabella”, SALTANDO quindi un giorno del programma (es: si sgarra il giorno 4… il giorno successivo si fa PP, “saltando” quindi la giornata 5, e riprendendo poi direttamente dal giorno 6). - Bere giornalmente una bibita fatta con 15 g di te verde in 1 litro d'acqua, un pizzico di peperoncino in polvere, il succo di 1 piccolo lime e 4 cucchiaini di dolcificante. Da bere possibilmente molto freddo in 5 volte nella giornata.

GIORNO 1 Proteine Pure (PP):
Carne magra, pesce, uova, latticini magri (fino al 5%, limitandosi a 800-1000gr). Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)

GIORNO 2 Proteine Pure (PV):
Tutti gli alimenti del giorno 1 Si aggiungono le verdure (sostanzialmente le stesse del “vecchio” metodo), ricordandosi di limitare carote, carciofi e barbabietola Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm) Camminata: 20min

GIORNO 3 INSERIAMO LA FRUTTA:
Tutti gli alimenti del giorno 2 (quindi PV)
Si aggiunge la frutta fresca (NO SUCCHI – NO MARMELLATE); vietate banane, uva, ciliegie, frutta secca.
La porzione quotidiana da aggiungere è di 150 grammi
Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
Camminata: 30min
NOTA: alcune “versioni” concedono le ciliegie

GIORNO 4: INSERIAMO IL PANE:
Tutti gli alimenti del giorno 3 (quindi PV+Frutta)
Si aggiunge una porzione di 45gr di pane integrale, utilizzabile a piacere
Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
Camminata: 30-40min

GIORNO 5 INSERIAMO IL FORMAGGIO:
Tutti gli alimenti del giorno 4 (quindi PV+Frutta+Pane)
Si aggiunge una porzione di 40gr di formaggio a pasta cotta, con grassi compresi max 50%
Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
Camminata: 30-45min (in alternativa: 30min di jogging)

GIORNO 6 INSERIAMO IL PASTO AMIDACEO:
Tutti gli alimenti del giorno 5 (quindi PV+Frutta+Pane+Formaggio)
Si aggiunge una porzione di cibi amidacei, non “spezzabile”, da scegliere dalla lista seguente (il peso è
dell’alimento COTTO):
- 210 gr lenticchie,
- 200 gr quinoa,
- 190 gr di pasta (integrale??) al dente,
- 190 gr di mais in pannocchie,
- 170 riso basmati,
- 160 gr mais sgranato,
- 150 gr riso normale,
- 140 gr patate con la buccia,
- 80 gr purea
Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
Camminata: 60min (in alternativa: 30min di jogging)

GIORNO 7 INSERIAMO IL PASTO DI GALA:
Tutti gli alimenti del giorno 5 (quindi PV+Frutta+Pane+Formaggio)
Si aggiunge un “pasto libero”; un antipasto, + primo (o pizza), un bicchiere di vino, un dolce… porzioni
“normali” (da ristorante)
Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
Camminata: 60min (in alternativa: 30min di jogging)

OBBLIGATORIO PER TUTTO IL PERCORSO : 1,5 / 2 lt di acqua al giorno. SI SUGGERISCE DI LIMITARE FORTEMENTE IL SALE
Una volta raggiunto il Giusto Peso, si prosegue con il consolidamento come da “vecchio regime”

Spero di riuscire tutti i giorni a scrivere il diario alimentare e due volte alla settimana la pesata! Rimanete connessi! :D

27/01/2013

Ciaoooo!!  Stavo sbagliando l anno nel titolo :P  qualche volta potrà capitare di leggere 2012!!  :D

Come va???io super contenta!! Vi faccio vedere il perchè!!!

è al contrario ma.....68.8!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

In UNA SETTIMANA DUKAN -1.9 kg!!non ci credo!! sono troppo felice!!!  e facendo 1+1 non soffro per nulla!! Credo di poter continuare tranquillamente e seriamente fin al 62-63 kg!!!Per ora il mio obiettivo è un mese e andare sotto ai 65, al 20 di febbraio vedrò il da farsi!!ma sono davvero contenta!!

Ieri ero 69....non avrei dovuto pesarmi lo so! Però ero troppo tentata perchè ieri ho fatto PV e oggi credevo proprio di vedere il numero aumentato!! Che bello invece!!

dunque 

PRIMA SETTIMANA DI DUKAN (2giorni att)  -1.9 kg

E poi aggiornerò man mano!!

Ieri ho camminato tipo 7 km!! per 3 ore e passa!! Il maritozzo doveva andare dai miei zii a tagliare legna e allora mi sono fatta lasciare in "città" che era di strada.una bella passeggiata e poi camminata fin a casa di mia madre che abita in collina! Ho mangiato al mattino caffè e latte scremato, al bar purtroppo un caffè con un po' di latte intero (sto evitando come la peste l aspartame/tic e cari che mi lasciano un saporaccio e fanno pure male!) e poi mentre passeggiavo la torta annalisa che mi sono portata dietro. A mezzogiorno insalatona con carote, insalata mista e un vassoietto di crudo light; merenda 2 pomodori con fiocchi di latte e sera parmigiana light e mezza conf di philadelphia balance. 

Tollerati sto mangiando solo 5 caramelle golia active plus senza zucchero (valgono un tollerato) perchè il raffreddore e il mal di gola non mi stanno mollando un attimo! che menata! dovrò prendere qualcosa di serio!!Ufffff!!

Bene!!  Oggi PP!! devo resistere alla tentazione di pesarmi ma come faccio!!!!uffaaaaa!!  So già di non riuscirci! :(  eppure dovrei trattenermi!  vedremo........

Baciuzzzz!!  A domani!!

23/01/2013

ciaoo!

Ieri ho fatto la brava!! Giornata di PV andata benissimo!

Colazione solo caffè e latte, mi sono svegliata tardino. Pranzo i pan cackes alla carota!dopo metto la ricetta. Merenda cavolfiore bollito e cena insalatona con wurstel e petto di pollo rosolati in padella! Dopo cena mezza confezione di fiocchi di latte.

PANCAKES ALLA CAROTA (PV)
 ho fatto bollire bollire bollire 4-5 carote, una volta cottissime passate nello schiaccia patate e poi aggiunto 2cm crusca avena, 1cm crusca grano, due uova, sale, un mezzo cucchiaino di lieviti istantaneo e latte qb per rendere il tutto abbastanza "molle". in una padella unta ho formato delle "palline" con un cucchiaio, cotti circa un paio di minuti per lato.soffici soffici e ne sono usciti un mare!!

Oggi PP! ho deciso di fare 1+1! vediamo come va!!bacioni!! Non poso stare qui di più perchè ho un mare di lavoro per il sito!!! ciaooooo!!